Application of the Hungarian Assignment Method to Minimize Normal Cases in Cinderella Tempe Chips MSMEs

Authors

  • Pesta Gultom Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Eka Prasetya
  • Ester Sabrina Aruan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Eka Prasetya
  • Ribka Callista Simangunsong Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Eka Prasetya
  • Viona Anggraini br Ketaren Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Eka Prasetya
  • Winda Rosianna Tampubolon Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Eka Prasetya

DOI:

https://doi.org/10.61730/yw4scy33

Keywords:

Assignment problem, Cost minimization, Hungarian method, Msmes, Process optimization

Abstract

Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) play a crucial role in the national economy, including the Cinderella Tempeh Chips MSME. To address efficiency and productivity challenges, an appropriate management approach is needed, one of which is the Hungarian minimization method for production assignment. This research explores the application of the Hungarian method to solve minimization assignment problems at the "Cinderella" Tempeh Chips MSME. By transforming production activity data, such as processing, frying, and packaging, into a cost/time matrix, this method aims to minimize the total operational time or cost. The main stages involve row and column reduction to create zero elements, covering zeros with the minimum number of lines, and matrix adjustments until an optimal solution is found. Previous studies in MSMEs, service industries, and warehousing have shown that this method provides significant optimal solutions. The results obtained can help MSMEs improve production efficiency and market competitiveness. 

References

Arya, M. N. M. D., Jono, J., & Mindhayani, I. (2021). Penempatan Karyawan Dapur Yang Optimal Untuk Meningkatkan Produktivitas Dengan Menggunakan Metode Hungarian. Jurnal Rekayasa Industri (JRI), 3(2), 99-109.

Asrobiah, T., & Wulandari, M. D. (2022). Analisis UMKM Sari Rasa dalam Mengoptimalkan Penugasan Produksi Roti dengan Menggunakan Metode Hungarian. Journal of Industrial Engineering and Operation Management, 5(1), 423513.

Asrobiah, T., & Wulandari, M. D. (2022). ANALYSIS OF SARI RASA SME IN OPTIMIZING BREAD PRODUCTION ASSIGNMENT USING THE HUNGARIAN METHOD.

Firmansyah, T. A., Nugraha, A. E., & Cahyanto, W. E. (2023). Analisa Keuntungan dan Penugasan Menggunakan Metode Simpleks dan Hungarian (Studi Kasus: UMKM Aneka Kerupuk Setuju). vol. VIII, (2), 5711-5719.

Gultom, D. P., Manik, D. E. M., Lazawardi, D., Nainggolan, S. G. V., & Simarmata, A. M. (2022). pengantar riset operasi.

Gultom, P., & Banjarnahor, R. T. (2025). Penerapan Metode Penugasan Hungarian dalam Penyelesaian Masalah Maksimasi. JURNAL ILMIAH EKONOMI DAN MANAJEMEN, 3(6), 477-486.

Muhamad, M., Darmawan, L. A., & Wahyudin, W. (2022). Analisa Optimalisasi Waktu Kerja Mekanik pada Dealer Motor XYZ dengan Metode Hungarian Menggunakan Aplikasi POM-QM. JURMATIS (Jurnal Manajemen Teknologi dan Teknik Industri), 4(1), 37-49.

Nabila, W. R., Herwanto, D., & Zahra, W. R. (2022). Optimalisasi Waktu Kerja Karyawan Menggunakan Metode Hungarian (Studi Kasus CV Bintang Jaya). STRING (Satuan Tulisan Riset dan Inovasi Teknologi), 7(1), 66-72.

Sihotang, F. N. (2024). Perancangan Gudang untuk Meminimasi Perpindahan Material Handling dengan Metode Hungarian Warehouse Design to Minimize Movement Material handling with Hungarian Method. Metode, 10(1), 82-92.

Widyanata, Y. P. C. (2021). TA: Rancang Bangun Aplikasi Monitoring Penugasan Petugas Lapangan Menggunakan Metode Hungarian Berbasis Website pada PT Sucofindo Cabang Utama Surabaya (Doctoral dissertation, Universitas Dinamika).

Downloads

Published

2025-08-26

Issue

Vol. 4 No. 2 (2025): Agustus - Desember

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Outline Journal of Management and Accounting

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.